Ficus carica male var.3

Мъжка Смокиня (опрашител) от разсадника Палм Център - Пловдив

 

Тази мъжка смокиня опрашва всички сортове смокини! Без опрашване плодовете остават по-дребни и по-безвкусни! За сравнение вижте снимката с разрез на опрашени и неопрашени плодове.

Този сорт поддържа много големи количества смокинови осички.

Обикновената смокиня е вид от род Фикуси (Ficus) в семейство Черничеви (Moraceae). Род Ficus наброява около 2000 тропически и субтропически видове - дървета, храсти и лиани, разпространени почти в целия свят.
Плодът на всички видове от род Ficus е смокинята (syconium), разширен, месест и кух отвътре, с голямо количество нагъсто разположени цветове по вътрешните му стени. Същинските плодове са миниатюрните завръзчета, които се образуват от тези многобройни цветове.
Проблемът е, че тези цветове се появяват във вътрешността на смокините. Те никога не се показват на света, както например розите или други цветове. Как тогава се опрашват?

Ето това е странното при тези растения. Смокинята (Ficus carica) и още няколко близки видове образуват два типа плодове: ядливи смокини (Фиги) и мъжки смокини (Каприфиги, Caprifigs). Мъжките смокини (Каприфиги) са приемник за смокиновият опрашител - смокиновата оса Blastophaga, която снася яйцата си в женските цветове на Каприфигите, които имат къси плодници. Мъжката смокинова оса расте, размножава се и умира вътре в мъжкия плод (Каприфиг), в който се е излюпила. Женската оса е тази, която излиза извън Каприфига през отвора (окото, остиола), събирайки много прашец в това време. Тя отлита в търсене на нов плод в подходящия етап на развитие, където да снесе яйцата си.

Къде е уловката? Женските оси снасят толкова много яйца във всеки Каприфиг, че много малко или никой от женските цветове в тях не успява да произведе семена. Но Еволюцията се е погрижила да подсигури успешното размножаване на вида.

При женските смокини (Фиги), растенията и плодовете изглеждат точно както мъжките смокини (Каприфигите), но с две важни разлики: нямат мъжки цветове и плодниците на женските цветове са дълги, което възпрепятства осите да снесат яйцата си в тях. Когато женската оса влезе в ядлив плод (Фиг), започва отчаяно да се лута и да търси подходящи женски цветове. Но не намира такива. Докато се рови между цветовете вътре в плода, тя разпръсва мъжкия прашец, който е събрала по себе си от мъжкия плод (Каприфиг). Така става опрашване и оплождане на женските цветове. След опрашване, всеки плод ще произведе от няколко стотин до няколко хиляди семена, в зависимост от сорта. Не е голямо постижение за отделната смокинова оса, но е доста добре за смокиновия вид. В крайна сметка, този начин на съвместно съжителство е от полза и за смокинята и за смокиновата оса. Има достатъчно Каприфиги, за да се изхранват и размножават осите, както и достатъчно ядливи плодове, които произвеждат семена, а те дават началото на много нови растения - Фиги и Каприфиги.
От полза е и за хората. Плодовете-Каприфиги (мъжките смокини) обикновено са сухи, гъбести и с лепкав сок. С една дума - неядливи!

Дългите плодници на женските цветове в ядливите плодове (Фиги) се развиват до сочна, месеста маса. С повече късмет (в зависимост най-вече от сорта) лепкавият сок липсва и се получава вкусен плод, вместо нещо, което бързаш да изплюеш. Малко животни биха яли плодовете-Каприфиги, но почти всички, включително и хората с удоволствие хапват от ядливите плодове (Фиги). Семената от плода преминават през храносмилателната система на животното, след което се разпръсват навсякъде в природата и при подходящи условия - прорастват.

Каприфигите (мъжките смокини) обикновено раждат три реколти на година, наречени Профики (Profichi), Мамме (Mamme) и Маммони (Mammoni).

Ядливите смокини (Фиги) раждат две реколти, наречени Бреба (Breba) и основна реколта (main crop).

Ядливите смокини (Фиги) се разделят на три типа:

1. Смирна (Smyrna), смокини, които се нуждаят от опрашване, за да дадат изобщо някаква реколта.
2. Обикновена смокиня (Common fig). Не се нуждаят от опрашване, за да дадат реколти. Повечето културни сортове попадат в тази група. Например сортовете Блак Мишън (Black Mission), Браун Търки (Brown Turkey), Селест (Celeste), Брънсуик (Brunswick) и Адриатик (Adriatic).
3. Междинна група или Сан Педро (San Pedro). Смокини, които не се нуждаят от опрашване за първата реколта (Бреба, Breba), но се нуждаят от опрашване за основната реколта (в повечето случаи).

Пораженията от студ започват при температури под -18 до -20 градуса, а дърветата измръзват до земята при температури под -24 градуса.

Повече информация за този сорт има на нашия форум:

http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14

Ficus carica Dauphine

Смокиня Dauphine от разсадника Палм Център - Пловдив

 

 

Самоопрашващ се сорт, не е необходим мъжки опрашител!

За този сорт е характерно, че дава две реколти, едната през юли, а втората е през есента. 

Плодовете при първата реколта са с червеникав до кафяв цвят, а вътрешността е кехлибарена.,

Смокините от втората реколта са тъмнокафяви, лилави до черни, а вътрешността е розова.

Изключително сладки с меден привкус.

 

 

 

 

 

 

<h1 style="text-align: center;"><span style="color:#008000;"><strong>Ficus carica Brogiotto Nero (S), Смокиня Броджото Неро</strong></span></h1>

<p>&nbsp;</p>

<h3 data-end="244" data-section-id="qjpbr2" data-start="186">Briggoto Nero – луксозен вкус и наситено черни плодове</h3>

<p data-end="569" data-start="246">Открийте истинската изисканост с <strong data-end="296" data-start="279">Briggoto Nero</strong> – смокиня с <strong data-end="351" data-start="309">интензивно черни, едри и сочни плодове</strong>, която впечатлява както с аромат, така и с визуално излъчване. Плодовете имат нежна кожица и сладка, кадифена вътрешност с наситен вкус, идеален както за директна консумация, така и за десерти, сладка или гурме ястия.</p>

<p data-end="671" data-start="571"><strong data-end="588" data-start="571">Briggoto Nero</strong> е предпочитан сорт за градинари и любители на гурме преживявания, благодарение на:</p>

<ul data-end="957" data-start="672">
<li data-end="730" data-section-id="3yo9i8" data-start="672">Изключително <strong data-end="728" data-start="687">едри и визуално привлекателни плодове</strong></li>
<li data-end="787" data-section-id="13e1vsu" data-start="731">Наситен, богат <strong data-end="763" data-start="748">сладък вкус</strong> с леко пикантен нюанс</li>
<li data-end="886" data-section-id="975rak" data-start="788"><strong data-end="805" data-start="790">Устойчивост</strong> към по-ниски температури (до около -15°C / -18°C при добре вкоренени растения)</li>
<li data-end="957" data-section-id="1ie1du2" data-start="887">Подходящ за <strong data-end="955" data-start="901">прясна консумация, сушене и кулинарни експерименти</strong></li>
</ul>

<p data-end="1166" data-start="959">Това е сортът, който впечатлява вкусовите сетива и добавя елегантност към всяка градина или кухня. <strong data-end="1075" data-start="1058">Briggoto Nero</strong> е идеален избор за тези, които търсят луксозна смокиня с богат аромат и завладяваща визия.</p>

<p>Този сорт е с произход от известния разсадник Apice Piante в Италия.&nbsp;</p>

<p>Броджото Неро е един великолепен смокинов сорт от Италия. Плодовете са средни до едри, основната реколта зрее от началото на август в южна България. Кожицата е тъмна, средно дебела. Плодовете се съхраняват много добре, понасят транспортиране и имат отличен търговски вид. Вкусът е балансиран, сочен и сладък.</p>

<p>Сортът Броджото Неро Норт показва отлична студоустойчивост в опитното ни поле в Асеновград. Има малко количество първа реколта (бреба).</p>

Смокиня  Кръгла от Бордо

Ficus carica Ronde de bordeaux 

Смокиня Negrone
Ficus carica Negrone

Бяла Смокиня Goutte d'Or
Ficus carica Goutte d'Or

 

 

Повече информация за този сорт има на нашия форум:

http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14

Смокиня  Кръгла от Бордо

Ficus carica Ronde de bordeaux 

Смокиня Вердино
Ficus carica Verdino

Смокиня Rouge de Bordeaux

Fig variety Rouge de bordeaux 

from Botanical Garden - Plovdiv, Bulgaria

Ficus carica Rosce Signora, Смокиня Роше Синьора

 

Това е един много добър смокинов сорт от Италия. Плодовете са средни и по-скоро едри, основната реколта зрее от началото на август в южна България. Кожицата е тъмна, червена, средно дебела. Плодовете се съхраняват много добре, понасят транспортиране и имат отличен търговски вид. Вкусът е балансиран, сочен и сладък.

Сортът Rosce Signora показва отлична студоустойчивост в опитното ни поле в Асеновград. Има слаба първа реколта (бреба), но отлична основна реколта (август-октомври).

Ficus carica Settimo, Смокиня Сетимо

 

Смокиня Settimo – едри плодове и добра адаптивност

Сортът Settimo се отличава с впечатляващо едри плодове, които достигат тегло около 60–90 г, а при добри условия могат да станат и по-големи. Формата им е леко издължена, с тънка кожица и много вкусна и сочна, сладка вътрешност с наситен аромат. Това я прави отличен избор както за прясна консумация, така и за домашна преработка. Плодовете на този сорт са много подходящи и за сушене в сушилня.

Едно от ключовите предимства на Settimo е нейната добра студоустойчивост в сравнение с много други сортове смокини. Растението издържа температури до около -15°C до -18°C, особено когато е добре вкоренено и защитено от силни ветрове. При по-ниски температури е възможно частично измръзване на надземната част, но смокинята има способността да се възстановява бързо през пролетта.

Този смокинов сорт се отличава с много обилно и редовно плододаване. Започва да зрее рано - около средата на август при условията на Пловдив и продължава да зрее до октомври.

Подходяща е за отглеждане в повечето райони на България, включително и места с по-хладен климат, ако се осигури:

• заветно и слънчево място
• добра почвена дренираност
• зимна защита при млади растения

Основни предимства:

• ✔ Едри и атрактивни плодове (60–90 г+)
• ✔ Отличен сладък вкус и аромат
• ✔ Добра студоустойчивост за смокиня
• ✔ Бързо възстановяване след студ

Смокиня Settimo е отличен избор за градинари, които търсят баланс между вкус, размер на плодовете и устойчивост на по-ниски температури.

Ficus carica Sultane de Marabout, Смокиня Султан на Марабу

от разсадника Палм Център на Ботаническа градина - Пловдив

 

Това е един популярен сорт за производство на смокини, особено в южна Гърция, където е разпространен под името Mission. Има дълъг период на плододаване, от края на август - чак до края на октомври, в зависимост от метеорологичните условия в конкретната година. Плодовете имат отлична устойчивост срещу разпукване и загниване. Кожицата им е сравнително дебела и по-рядко се нападат от птици. Качеството на плодовете и плодовото месо е великолепно във всяко отношение.

Сортът Sultane de Marabout (Султан на Марабу) е от тип Смирна и се нуждае от опрашване, за да даде плодове. Ето защо този сорт е подходящ за всички райони в южна България и по Черноморието, но няма да даде плод, ако в района не е разпространена смокиновата оса (Blastofaga), която извършва опрашването.

Ficus carica Tauro, Смокиня Тауро от разсадника Палм Център - Пловдив

 

Това е един великолепен смокинов сорт!

Смокинята Tauro има чудесен вкус. При условията на нашето опитно поле в Асеновград, дава две обилни реколти за сезон - първа реколта в края на юни и основна реколта - от юли до октомври. Първата реколта е много обилна, за разлика от други смокинови сортове.

Плодовете са с отлични качества и освен за прясна консумация са подходящи и за сушене, когато са опрашени, разбира се.  Имат пурпурен цвят и тежат около 100 гр.

Цветът на плодовете при смокините може да варира в зависимост от условията на отглеждане.

Този сорт дойде преди доста години от Италия с грешно име "Черна Кадота", с което в продължение на години се произвеждаше и продаваше в нашия разсадник. Вече е ясно правилното име на сорта и ще се нарича само "Тауро".

Повече информация за този сорт има в нашия форум:

http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14

<p style="text-align: center;"><span style="color:#008000;"><strong>Ficus carica Brunswick, Смокиня Брънсуик от разсадника Палм Център - Пловдив</strong></span></p>

<p style="text-align: center;">&nbsp;</p>

<h3 data-end="238" data-section-id="xii5l4" data-start="160">Смокиня Брънсуик (Brunswick) – класически сорт с впечатляващо едри плодове</h3>

<p data-end="521" data-start="240">Смокиня <strong data-end="272" data-start="248">Брънсуик (Brunswick)</strong> е един от най-популярните и доказани сортове, ценен заради своите изключително едри плодове и отличен вкус. Плодовете достигат размери до <strong data-end="423" data-start="411">80–100 г</strong>, с привлекателна жълто-зелена до светлокафява кожица и сочна, сладка вътрешност с приятен аромат.</p>

<p data-end="720" data-start="523">Сортът е високодобивен и дава стабилна реколта, като при подходящи условия може да плододава обилно всяка година. Подходящ е както за прясна консумация, така и за сушене, сладка и различни десерти.</p>

<p data-end="1048" data-start="722">Брънсуик се отличава с <strong data-end="771" data-start="745">добра студоустойчивост</strong>, като издържа температури до около <strong data-end="825" data-start="807">-15°C до -18°C</strong>. Това го прави подходящ за отглеждане в повечето райони на България, включително и в по-хладни места при осигурена защита. Растението е силно растящо, лесно за отглеждане и бързо се възстановява при евентуални измръзвания.</p>

<p data-end="1077" data-start="1050"><strong data-end="1077" data-start="1050">Основни характеристики:</strong></p>

<ul data-end="1300" data-start="1078">
<li data-end="1108" data-section-id="gwupqe" data-start="1078">Сорт: Brunswick (Брънсуик)</li>
<li data-end="1143" data-section-id="qz9zyu" data-start="1109">Плодове: много едри (80–100 г)</li>
<li data-end="1177" data-section-id="1ir9y3y" data-start="1144">Вкус: сладък, сочен, ароматен</li>
<li data-end="1207" data-section-id="1rctd12" data-start="1178">Зреене: средно ранен сорт</li>
<li data-end="1244" data-section-id="9l8kml" data-start="1208">Студоустойчивост: до около -18°C</li>
<li data-end="1300" data-section-id="pf5rkd" data-start="1245">Подходящ за: прясна консумация, сушене и преработка</li>
</ul>

<p data-end="1424" data-start="1302">Смокиня Брънсуик е отличен избор за всеки, който търси надежден, продуктивен и едроплоден сорт с добри адаптивни качества.</p>

<p><strong>Брънсуик е популярен сорт по света и може би вторият по популярност в България!</strong></p>

<p>Този сорт дава две реколти - първа (юни-юли) и основна реколта (август-октомври). Както при всички смокинови сортове, опрашените плодове са с много по-високо качество. Месото е вкусно, сочно и с висока захарност. В някои години плодовете имат склонност към разпукване, в зависимост от метеорологичните условия.</p>

<p>Този смокинов сорт е с много добра студоустойчивост и това е причината да е толкова разпространен из България. Особено често се среща из района на Варна и Стамболийски, където расте в почти всеки двор.</p>

<p>Повече информация за този сорт има в нашия форум:</p>

<p><u><a href="http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14" target="_blank"><span style="color:#0000FF;">http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14</span></a></u></p>

Ficus carica Izmir, Измирска Смокиня от разсадника Палм Център - Пловдив

 

Този сорт е един от най-прекрасните сортове изобщо!

Измирската смокиня има великолепен вкус, който не може да се опише. Месото и е много нежно, сочно и сладко. Вкусът е балансиран наистина великолепно.

Тази смокиня расте и плододава съвсем добре при условията на южна България. Расте буйно и достига големи размери. Дава основна реколта и без опрашване, но както при всички смокини, опрашването дава далеч по-добри резултати. На снимките се виждат опрашени и неопрашени плодове. По-големите са опрашените плодове.

Понеже са изключително вкусни, плодовете на тази смокиня доста се нападат от птиците.

Пораженията от студ започват при температури под -14 до -16 градуса, а дърветата измръзват до земята при температури под -18 градуса. В северна България може да се отглежда със стелеща формировка.

Повече информация за този сорт има на нашия форум:

http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14&t=738

Ficus carica Black Donov, Смокиня Black Donov (Блек Донов) от разсадника Палм Център - Пловдив

 

Този сорт възникна от семенно растение, продукт на случайна кръстоска между сортовете смокини в нашето опитно поле. Единият родител най-вероятно е Мичуринска-10, но този сорт е с малко по-слаба студоустойчивост от нея. Името Black Donov беше дадено като работно име от наши клиенти и ние го възприехме.

Плодовете на този сорт са с най-перфектните пазарни качества от всички сортове, които имаме в опитното поле.

Плодовете са средно едри. Окото е добре затворено. Кожицата има апетитен тъмно лилав до черен цвят. Месото е вкусно и сочно, с добре балансирана сладост и киселинност. Сортът реагира отлично на опрашване.

Най-сладки и вкусни са плодовете, които са добре омекнали и леко презрели.

Повече информация за този сорт ще намерите в нашия форум:

http://forum.palmi.bg/viewtopic.php?f=14